კავკასიონის მთებსა და შავ ზღვას შორის მოქცეული, საქართველოს მრავალფეროვანი ტერუარი შესანიშნავ პირობებს ქმნის ყურძნის მრავალფეროვანი ჯიშის გასაშენებლად, თითოეულს აქვს თავისი განსხვავებული მახასიათებლები და გემო. ✨
ქართული ღვინის ერთ-ერთი გამორჩეული თვისებაა ქვევრის, თიხის დიდი ჭურჭლის გამოყენება დუღილისა და დაძველების მიზნით. მეღვინეობის ეს უძველესი მეთოდი, რომელიც საუკუნეების მანძილზე იყო გამოყენებული, ანიჭებს უნიკალურობას ქართულ ღვინოს.
რაც შეეხება ვაზის ჯიშებს, საქართველო ამაყობს ადგილობრივი ყურძნის შთამბეჭდავი მასივით, რომელიც მსოფლიოში არსად გვხვდება. თამამი და ცხარე საფერავიდან დაწყებული ხრაშუნა და არომატული რქაწითლამდე, თითოეული ყურძნის ჯიში მოგვითხრობს საქართველოს მეღვინეობის მდიდარ მემკვიდრეობასა და კულტურულ მრავალფეროვნებაზე. 🥂
ქართული ღვინო ასევე ღრმად არის გადაჯაჭვული ქვეყნის კულინარიულ ტრადიციებთან. თითოეული რეგიონი გთავაზობთ უნიკალურ გასტრონომიულ გამოცდილებას, სადაც მეღვინეობის ხელოვნება და კულინარიული ოსტატობა ერთმანეთს ერწყმის. მიუხედავად იმისა, მთის გემრიელ კერძებს მიირთმევთ თუ ზღვის პროდუქტებს, ქართული ღვინო სრულყოფილად ავსებს და ყოველ კერძს ამაღლებს. 🍽️🍷